【kitOisix作ってみた】飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き/4種野菜の彩りマカロニサラダの口コミ・レビュー

キットオイシックスは、毎日の料理をラクにしてくれる便利な時短献立セットです。

キットオイシックスってなに?
  • 20分で作れる本格的な料理のレシピと食材のセット
  • 専任の管理栄養士が監修したオリジナルレシピ
  • シェフ、デイリー、フローズン、キッズOKなど色々なシリーズがある
  • 毎週、注文できるメニューが変わる

使ってみるまで実態がわかりにくいので、長期ユーザーの私が作ってるときに感じたことや味についてレビューをまとめています。

はるこ

我が家ではキットオイシックスを使い始めてから、趣味のゲームに当てる時間が毎日1時間は増えたよ!

はるお

キットオイシックスを賢く使っておうちごはんのクオリティを上げながら、時短効果でラクしちゃおう!

今回はシェフ監修のキットオイシックス「飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き/4種野菜の彩りマカロニサラダ」について紹介します。

商品情報は下表のとおりです。

商品名飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き/
4種野菜の彩りマカロニサラダ
販売価格2,041円(税込) (2人前)
カロリー742kcal(1人前)
7大アレルゲン小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
賞味期限到着日+1日保証
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【kitOisix】飯島さんの鶏のうめ酢照り焼きの中身を紹介

kitOisix「飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き/4種野菜の彩りマカロニサラダ」の中身を紹介します。

【飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き】

  • 平飼いしらゆり鶏もも肉 360g
  • ピーマン 50g
  • ふぞろいしめじ 50g
  • 和歌山産梅使用梅酢 1袋

【4種野菜の彩りマカロニサラダ】

  • 玉ねぎ 60g
  • パセリまたはイタリアンパセリ 1g
  • キャベツ 60g
  • にんじん 50g
  • マカロニ 1袋
はるこ

梅酢は主菜にも副菜にも使用するよ!今回のレシピを作る上で梅酢は欠かせないから間違えないように注意しよう!

また自分で用意する食材は下記のとおりです。

【飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き】

  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2

【4種野菜の彩りマカロニサラダ】

  • オリーブオイル 小さじ1
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 小さじ1/2
はるこ

どれも家に常備してあるものばかりで助かる!

またkitOisixの裏面にはこのように詳細な原材料名や栄養成分表示が記載されています。

調理手順を紹介!レシピを見ながら早速作ってみた

料理を始める前に、まずはレシピの下準備欄を確認します

今回は「野菜を洗う」「片手鍋にたっぷりの湯を沸かす」「副菜用の梅酢を取り分ける」「小鉢に調味料を合わせておく」と書かれていました。

今回は準備することが沢山ありますが、しっかりやっておきましょう。

はるこ

下準備完了!早速作り始めよう!

まずは副菜からスタート。玉ねぎは薄切りにし、塩を揉み込みます。パセリはみじん切りにします。

たっぷりのお湯が沸いた鍋に塩少々とマカロニをいれ茹でます。

キャベツ、にんじんを加えてさらに茹でます。

ここで一度、主菜へ取り掛かります。ピーマンは種をとり一口大にカットします。

鶏肉は皮目にフォークで穴を開けておきます。

はるこ

皮に穴をあけることで身が縮まなくなるし、味も馴染みやすくなるよ!結構力がいるから、やりにくい時は包丁をつかってもOK!

フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き目がつくまで焼きます。

美味しく作るポイント

鶏肉を焼くときは、皮から先に焼きましょう!

身を先に焼き、その後皮を焼こうとすると、皮がパリパリになるまで時間がかかるため、身が加熱されすぎて固くなってしまいます。
また皮の脂には臭みも含まれるため、先にしっかり加熱して脂を出してしまった方が臭みがとれます。

ここでまた副菜へ戻ります

玉ねぎの水分をキッチンペーパーで拭き取ってボウルに戻し、梅酢、オリーブオイル、コショウを加え混ぜ合わせます。

茹で上がったマカロニ・野菜をざるにあけ、水気を切ったらボウルに入れて混ぜ、少しおいて粗熱を取ります。

はるこ

結構量が多いから、大きめのボウルを使うのがおすすめだよ!

ここでまた主菜へ。皮に焼き目がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭きとり、裏返します。

ピーマンとしめじを加えて焼き、合わせ調味料を加えて3分ほど加熱したら火を止めます。

野菜は皿に盛り、鶏肉はまな板に移してカットして皿に盛ります。

主菜が完成したので、副菜も最後の仕上げです。

ボウルにマヨネーズとケチャップ、パセリを入れてさっと混ぜ、器に盛り付けたら出来上がりです!

実食レビュー!実際に食べてみた(口コミ)

出来上がった鶏のうめ酢照り焼き・マカロニサラダを早速食べてみました。

鶏の照り焼きは、酸味が効いていてめちゃめちゃコクがある!

普通の照り焼きと比べると、材料は梅酢しか違わないのにコクが段違いです。

また鶏肉は肉厚でふわふわ!食べごたえがありました。

副菜のマカロニサラダはボリュームたっぷり!オーソドックスな味つけで食べやすかったです。

はるお

鶏の照り焼きはソースがとにかく美味しかったよ!また食べたいなって思った!

もう一品のアイデア

かなり満足感はありますが、食事のバランスが気になるという方は、豆腐やわかめのお味噌汁や冷奴、ひじきの煮物などをプラスするのもおすすめです。

kitOisixの飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き

kit Oisixの「飯島さんの鶏のうめ酢照り焼き/4種野菜の彩りマカロニサラダ」をご紹介しました。

今回のレビューまとめ

作ってるとき感じたこと

  • 難しい手順はなく、調理のコツもレシピに書かれているから誰でも失敗せず作れちゃう!
  • 自分で用意するのはどの家にも常備してある調味料ばかり!

食べてるとき感じたこと

  • 鶏の照り焼きはふわふわ・肉厚な鶏肉にコク深くいソースが絡んでとにかく美味しい!
  • シェフ監修レシピだから、自分で作る料理とは一味違う料理が楽しめる!
  • 冷奴やとひじきの煮物、豆腐のお味噌汁などをプラスしても◎

今回紹介した以外にも、オイシックス会員ならいつでも20種類以上のKitOisixが注文できます。

まだオイシックスを使ったことがない人は、まずは「おためしセット」を注文しましょう!

たった1,980円でオイシックスの魅力を思う存分体験できちゃいますよ。

気になるおためしセットの中身はこちらの記事で確認できます。

その他のkitOisixのレビューはこちら。


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